Ce este aronia?

Aronia este un arbust notabil pentru fructele sale, cunoscute în întreaga lume pentru proprietățile lor terapeutice. Aceste fructe pot avea culori variate, cum ar fi roșu, negru sau mov, și au avut un impact benefic asupra sănătății umane timp de peste două secole. Ele au fost descoperite pentru prima dată în America de Nord, unde triburile indigene le foloseau pentru combaterea răcelilor. Mai târziu, aceste fructe au fost introduse și în Europa. În limba engleză, aceste fructe sunt denumite “chokeberry, ” în timp ce în România, bunicii noștri le cunosc sub numele de “scoruș negru. ” Ele au primit și denumirea de “fructul cosmonauților” deoarece astronauții ruși le includeau în alimentația lor regulată în anii ’50, considerându-le o sursă bogată de nutrienți și vitamine.

Cum arată fructele de aronia?

Fructele de aronia sunt mici și rotunde. Pot fi roșii, negre sau mov, în funcție de specia arbustului.
Dintre cele 3 variante, plantă cu fructe de culoare neagră este cea mai renumită pentru proprietățile ei de vindecare. Oamenii de știință o numesc Aronia Melanocarpa și o studiază în universitățile din lumea întreagă. Totodată, este specia pe care o cultivăm și noi tocmai datorită acestor proprietăți.
Fructele de aronia arăta așa:

Ce gust are sucul de aronia?

Sucul de aronia are un gust care se remarcă din prima acesta fiind astringent și puțin dulce. De asemena și fructele de aronia sunt comestibile și ies în evidență de la prima încercare. Consumate în stare proaspătă vor avea un gust astringent și amar. Însă după ce sunt congelate încep să capete un gust puțin mai dulce.

Cum se consumă fructele/sucul de aronia?

Ca alte fructe, fructele de aronia se pot consuma proaspete sau uscate.
Doza recomandată de suc de aronia este de 100-150 ml suc pentru adulți, iar pentru copiii de peste 3 ani se recomandă 1ml/ kg greutate corporală. Acesta se administrează după masă (mic-dejun sau prânz) în cure de minim 3-6 luni.
Sucul se poate consuma în stare pură, dar se poate dilua și cu apă în raport 1:1
Acesta se păstrează într-un mediu răcoros și uscat.
După desigilare, se recomandă ținerea sucului în frigider și consumarea acestuia în maxim 30 de zile.
Sucul nostru de aronia de păstrează doar în ambalajul original!

Proprietățile si vitaminele sucului de aronia

Fructele de aronia sunt o adevărată comoară a vitaminelor și mineralelor esențiale pentru organism, fiind bogate în concentrații ridicate.
Menționăm vitaminele cruciale, inclusiv:

                   • Vitamina C (echivalentă cu 35% din Doză Zilnică Recomandată);
                   • Vitamina E (ce reprezintă 8% din DZR);
                   • Vitamina K (constituind 17% din DZR);
                   • Vitamina A (reprezentând 7% din DZR).

În plus, aceste fructe oferă vitamine mai rare, cum ar fi:

                   • Vitamina Q, cu un rol esențial în prevenirea și tratamentul unor afecțiuni grave precum Parkinson, cancer și astm;

                   • Vitamina P, care sprijină absorbția vitaminei C în organism.

Referitor la minerale, fructele de aronia conțin:
                   • Magneziu (5% din DZR);
                   • Mangan (32% din DZR);
                   • Folați (6% din DZR);
                   • Potasiu (3% din DZR);
                   • Fier (8% din DZR);
                   • Calciu (5% din DZR);
                   • Zinc (5% din DZR).

De asemenea, aceste fructe miraculoase sunt de 15 ori mai bogate în antioxidanți decât afinele său merișoarele, având cel mai înalt conținut de proantocianine și antociani în comparație cu alte alimente. Atunci când sunt consumate în ansamblu, vitaminele, mineralele și antioxidanții din aceste fructe miraculoase ne protejează împotriva a peste 100 de afecțiuni. De asemenea, ne oferă un plus de energie, întăresc sistemul imunitar, reduc stresul, contribuie la sănătatea oaselor și ne ajută să evităm infecțiile.

 Contraindicațiile consumului sucului/fructelor de aronia

Sucul/ fructele de aronia nu au contraindicații, nici efecte adverse.

Pot fi consumate pe termen lung atât de adulți, cât și de copiii cu vârste de peste 3 ani.

Cu toate acestea, pentru extra-siguranță, recomandăm femeilor însărcinate și mămicilor care alăptează să se consulte cu medicul de familie înainte de a le include în dieta lor zilnică.

Beneficiile consumului sucului de aronia

• Fructele de aronia devin aliatul perfect în călătoria spre o siluetă mai zveltă. Dacă îți dorești să elimini câteva kilograme nedorite sau să scapi de grăsimea persistentă de pe abdomen, fructele de aronia sunt aici pentru a te ajuta. Aceste fructe sunt extrem de sărace în calorii, dar oferă o cantitate generoasă de nutrienți și fibre alimentare, care contribuie semnificativ la procesul de slăbire. În plus, fructele de aronia sunt remarcabile în curele de detoxifiere, ajutând la eliminarea eficientă a toxinelor și compușilor dăunători din organism, care pot duce la retenția de apă și acumularea de grăsime în exces.

• Nu numai atât, dar aronia conține acizi naturali care reglează nivelul de zahăr din sânge, reducând astfel pofta de dulce și de alimente bogate în grăsimi.Aceste fructe au un impact pozitiv și asupra nivelului de zahăr din sânge, fiind benefice pentru persoanele cu diabet. Diverse studii au arătat că ele reglează glicemia și stimulează producția de insulină în corp. De asemenea, au capacitatea de a preveni apariția diabetului și de a menține nivelul de zahăr din sânge în limite normale.

• Aronia conține antioxidanți puternici, cum ar fi antocianinele, care reduc riscul de apariție a cancerului la nivelul sânului, plămânilor, ovarelor, pancreasului, pielii și colonului. În plus, fructele de aronia sprijină organismul în timpul tratamentelor de chimioterapie, ajutându-l să se recupereze mai rapid și să rămână mai puternic.

• Aceste fructe au un efect protector asupra inimii, datorită conținutului lor bogat în potasiu, care scade tensiunea arterială și reduce riscul de infarct miocardic. Prin consumul regulat al acestor fructe, întregul sistem cardiovascular beneficiază de îmbunătățiri, inclusiv elasticitatea vaselor de sânge, ceea ce previne bolile coronariene și ajută la tratarea arterosclerozei.

• Aronia conține și o cantitate semnificativă de antioxidanți, contribuind la reducerea riscului de gripă. Acești antioxidanți, cum ar fi acidul elagic și miricetina, elimină toxinele și protejează organismul împotriva radicalilor liberi. Prin urmare, fructele de aronia reduc riscul de infecții respiratorii și îmbunătățesc imunitatea.

• Ochii beneficiază și ei de proprietățile benefice ale fructelor de aronia, datorită conținutului ridicat de caroten și flavonoide, care protejează ochii împotriva cataractei și inflamațiilor cauzate de radiațiile UV.

• Aronia nu aduce doar beneficii fizice, ci și psihice. Studiile au demonstrat că aceste fructe pot reduce semnificativ simptomele de anxietate și depresie, comparabile cu eficacitatea medicamentelor de calmare. De asemenea, consumul regulat de aronia poate contribui la prevenirea unor afecțiuni mentale grave, cum ar fi demența și Alzheimer.